Tadından da anlaşıldığı gibi(bizim lokumlara benzemese de)enfes bir lezzet.Yapmaya başladığımda bir an evvel tamamlamak için çabucak yapıverdim.
*Malzemeler :
2 çorba kaşığı kahve, 2 çorba kaşığı su, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket hazır kedi dili bisküvisi yada kendi adıyla savayer, 1 çay fincanı sıcak su.
Krema için:
1 lt. süt, 1 yumurta, 3 kahve fincanı toz şeker, 3 kahve fincanı un, 1 paket labne peyniri.
*Bir fincanın içinde kahve, sıcak su ve şekeri karıştırdım.Bisküvileri tepsiye dizdim.Hazırladığım kahveli karışımla savayerleri ıslattım.Süt, şeker, un ve yumurtayı karıştırıp, koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirip krema yaptım.Ocaktan aldıktan sonra labne peynirini ekledim ve telle hızlı hızlı çırparak pütürsüz olmasını sağladım. Hazırladığım kremanın yarısını soğumaya yakın, ıslattığım kedi dillerinin üzerine sürdüm.Geri kalan kedi dillerini kremanın üzerine kapatıp kalan kremayı üzerine sürdüm. Kahve veya kakao ile süsleyerek soğuması için bekletim.Dinlendikten ve tadları birbirine geçtikten sonra afiyetle bir fincan kahve ile mideme indirdim:)
Kaynak: internetten aldığım tarifler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder